1、花生洗净泡涨;2、深海小海带泡去盐分,洗净;3、海带切成粗段备用;4、生姜切大块儿;5、香葱切碎备用;6、猪蹄洗净,入沸水锅中汆烫2、3分钟;7、捞出,冲洗干净;8、砂锅中放入清水和猪蹄,水量大约是猪蹄的两倍;9、中小火慢慢煮至沸腾后,加入适量料酒;