西红柿炒蛋盖浇面制作

1、准备好材料：鸡蛋、西红柿、盐、鸡精、葱。

2、将2个鸡蛋打开，放入碗中，用筷子搅匀；将西红柿切成块。

3、锅里加入20g花生油，待锅出现青烟（油温够高），将西红柿放入锅中进行翻炒2分狙拄干喔钟；将搅匀的鸡蛋放入锅中，进行翻炒；稍加水，并加入盐、鸡精，3分钟后关火；同时，另一靳陂偃蟛锅里放上水将水烧开，放入面条2分钟，待面条熟后，将水滤干，面条放入大盘子。

4、在面条上放上刚刚炒好的西红柿鸡蛋，加上点葱，吗，美味的西红柿鸡蛋盖浇面就大功告成了。