如何制作鱼香肉丝

1、第一步：把瘦肉切成条状。

3、第三步：把木耳、胡萝卜、青椒切丝。

4、第四步：生姜、大蒜切末备用。

5、第五步：准备两勺郸县豆瓣，弄碎。另外再准备少许盐粉、适量生抽、糖、醋和生粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用。。

7、第七步：放入瘦肉，翻炒至变色。

8、第八步：放入切碎的郸县豆瓣，小火炒至析出红油。

10、第十步：放入姜蒜末，中火炒至有香味。