红焖羊排的做法

1、我做肉菜的习惯就是不放油，先把羊排弄成小段，温水洗净沥干水分，然后用不粘锅不放油小火慢慢煎成金黄色，煎出多余的油分，这是个漫长的过程，如果你认为，不怕胖或者羊排很瘦，可以直接炒至金黄色，省掉煎的过程

3、我是一个在吃饭吃到花椒大料就要崩溃掉的人，所以我把所有的调料（干）都放进了调料袋里，吃的时候就不用小心的挑来挑去了

5、然后加水，最少加莫过羊排的水，大火烧开几分钟转成小火，炖一会汤还有一半的时候下吨易坌荐切成滚刀块的胡萝卜（萝卜）放盐，糖，蚝油，生抽盐可以少放点，酱很咸，，最后快好的时候大火收汤，很多男人不爱吃甜的，可以把胡萝卜换成萝卜，也可以不加