在家做美味简单的鸡蛋土豆饼

1、先拿个大点的土豆，将土豆洗净，削皮后备用。

2、将土豆刨成细丝，这个很简单，但土豆丝尽量弄得细一点，这样容易熟。

3、可以切点芹菜，如果会吃葱也可以用葱，但个人认为芹菜营养是大家共认的，而且具有葱没有的香气。芹菜一定要切得细一点哦

5、将土豆和芹菜一起放入打好的鸡蛋中，搅拌一下吧，顺便加点盐和米酒，加酒可以便鸡蛋烤起来松口一些，拌好之后放在一边备用。