卤蛋怎么做

1、将鸡蛋放入事先准备好的大碗里面。在碗中加入适量的食盐和清水进去，把鸡蛋清洗一遍。清洗干净之后将鸡蛋放入锅里面煮熟

2、将煮熟的鸡蛋控水捞出来放在一边的大碗里面过一遍凉水。过完凉水用勺子将鸡蛋壳敲碎，然后将鸡蛋全部剥去外壳，全部剥完之后将鸡蛋放入大碗里面待用

3、将剥掉壳的鸡蛋用刀在上面划上口子上去，这样鸡蛋会更加入味。将所有去壳的鸡蛋全部蹿墟恃妒剥好之后将其倒入锅里面，在锅中倒入一罐啤酒进去，加入适量的老抽，食盐，冰糖进去调味。全部放进去之后盖上盖子，开小火将其焖煮10分钟的时间

4、十分钟时间到了之后打开锅盖用勺子将鸡蛋翻动一下，让其均匀受热。这样鸡蛋可以快速入味，搅拌均匀之后继续再煮10分钟的时间。10分钟时间到了之后鸡蛋已经煮好了，但是这个时候不要着急出锅，盖上盖子再焖20分钟的时间

5、再次焖20分钟的时间可以让锅里面的鸡蛋更加入味，所以这个焖20分钟的时间是一定不能省掉的。20分钟骀旬沃啭时间到了之后就可以出锅了，装入我们事先准备好的盘子里面就可以直接食用了，看着这鸡蛋，有没有觉得非常的有食欲，色泽非常的好看

6、我们自制的美味的卤蛋就做好了，看着就特别的有食欲，闻着特别香