菠萝包的做法
1、先做菠萝包:除黄油外,把所有的材料放在一起,揉成面团。

3、整圆,放入盆中,用保鲜膜盖住进行发酵

5、加入糖粉继续低速打发,然后在加入蜂蜜,继续打发

7、筛入低粉,用刮刀搅拌按压

9、揉至完全融合,搓成长条

11、发酵好的面团用手指沾点面粉,撮个洞,不反弹回缩就好了

13、从冰箱取出酥皮,切成6等份

15、包在面团上

17、在揉圆,用刮刀切出花纹

19、发至两倍打后,在刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,150度,中层20分钟

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