桂园杞子清蒸排骨

1、斩成小块排骨放到干净的盆里

2、把适量的姜切成细丝，葱切成花，桂园肉和杞子洗净备用。喜欢辣的也可以放点切粒的红椒。

3、将切成粒状葱的头部与切好的姜丝，桂园肉，杞子倒进排骨里，加入适量的花生油，淀粉，盐，生抽伴匀，腌五分钟

4、为了方便，利用电饭锅煮艚秆椭痨饭的时候蒸，下米待水煮开了放入排骨，不喜欢的也可以用炒菜的锅蒸，也是要先把水烧开然后放入排骨，找一个容器盖在排骨上以避免水蒸气回落到排骨上。蒸十二分钟左右，视乎排骨的量。

5、桂园杞子清蒸排骨蒸好后洒上葱花。排骨好了饭也好了，一举两得。排骨吃起来有着桂园的清甜和杞子的味道 ，口感一流。