家常馒头的做法

1、把500克面粉倒进盆里，将10克酵母粉溶于250克温水里搅匀静置5分钟再倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状后用手大致揉成团放置10分钟

3、发酵过程，一般1-2小时左右即可发酵好，我用烤箱发酵档，也2小时的样子就行

5、再揉搓几次，这时面团会随着揉搓越来越劲道

7、隔着玻璃盖子看看是不是发酵1.5或者2倍大就可以开蒸

9、出来了，一个个掰开放好晾凉

11、馒头很快恢复原来的样子，所以发酵是最关键的，面发的好馒头一定Q弹暄软自然好吃