麻酱五香椒盐肉烧饼

1、酵母加少许糖温水化开，面粉里放半勺五香粉搅匀，用酵母水和成稍软面团，放到温暖地方醒发至1.5倍大，揉排气再醒会。

3、肉馅加盐，蚝油，生抽，老抽，花椒面，白胡椒粉，五香粉，辣椒面（我还偷偷放了火锅干碟蘸料太赞了），香油，洋葱碎，葱花，姜末调好备用。

5、卷好后可能中间会粗，稍微整理一下，粗细均匀一些。

7、把面卷两头捏死用手捏成中间厚边上薄的皮，放肉馅像包包子一样包起来，可能会有点破皮漏麻酱层，那样也没什么关系。

9、包好的烧饼按扁稍擀成跟馅饼似的圆饼，刷一层生抽

11、平底锅小火加热芝麻一面朝下，小火烙一下定型。

13、烤好啦

15、香到停不住嘴。