1、青菜放入开水锅中淖水至变绿捞出,再放入凉水中过凉,以保持青菜的碧绿。
3、把香菇和青菜均剁成碎末放入碗内。
5、加入盐。
7、再加入姜末和葱末和色拉油搅拌均匀。
9、稍凉后,加入橄榄油揉成光滑面团。
11、包入馅料成包子状。
13、大火蒸制6分钟即可。