1、自己种的蒜苗剪五根洗净切寸段，青线椒洗净切斜刀，姜切丝，蒜切片备用。～嗜辣的朋友可以加小米辣剁椒。
3、锅中水烧开，加料酒放入鸭肠焯烫10秒捞出沥干。
5、加一勺孜然粉、一勺孜然粒、蚝油、生抽。
7、出锅，盛盘。
