1、把金针菇洗干净切掉尾部，然后塞进肥牛卷里，姜蒜切末，小授炬块翎米辣切圈。碗里加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺糖，1勺淀粉，加半碗清水调成碗汁。
3、下入金针菇肥牛卷小火煎，把每面煎变色。
5、最后撒上少许葱花就可以了。
