凉拌猪耳朵的做法
1、煮熟了的猪耳朵切丝，黄瓜去皮切薄片，香菜洗净切碎备用
2、锅里放少许油，放入小米椒、大蒜、生姜碎爆香
3、放入生抽、老抽、白胡椒粉，加热到有香味
4、微微收干了一些汁后，放芝麻油与鸡精
5、放凉之后，把猪耳朵，黄瓜，花生米放入
6、再放入香菜继续搅拌，装盘
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