秘制牛肉干的做法
1、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片；
4、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料；
5、依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖（以上的量，可依据个人喜好增减）；
6、准备好红酒4大孚睬蛙鸶杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱；
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1、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片；
4、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料；
5、依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖（以上的量，可依据个人喜好增减）；
6、准备好红酒4大孚睬蛙鸶杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱；