咖啡肉松面包卷的做法
1、将水、蛋液、糖和盐放入面包桶里,倒入咖啡粉

3、面团和好后加入切成小块的黄油,继续和面13分钟

5、发酵好的面团取出,轻压排气,分成7等份,滚圆,盖上保鲜膜,松驰15分钟

7、从上往下卷到剩余1/3,用刮面刀切成若干细长条

9、发酵完,在面包坯上涂一层蛋液,放入预热好170度的烤箱烘烤12分钟左右(烤箱温度依个人烤箱脾气而定)

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