番茄炖土豆胡萝卜
1、番茄在顶部切十字刀
2、放入开水中烫一下
3、用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉
4、切成小丁
5、胡萝卜切小丁
6、土豆切小丁
7、锅内热油，放入番茄炒至软烂
8、加入番茄酱和酱油
9、加入胡萝卜丁
10、加入土豆丁，翻炒均匀
11、最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）
12、成品
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