吊炉饼的简单做法
1、将干面粉用热水烫三分之一，剩下的放冷水拌匀。揉成光滑的面团。醒十分钟。
分成大小相等的小剂子。
2、擀成饼状后抹上油。
撒上盐。
3、卷成长条，收紧两端。
4、竖起来后，压成小饼。
5、继续擀成饼皮状。上锅中烙。
6、烙至两面金黄，出锅即可。
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