啤酒鸭----步骤教程
1、鸭腿四只洗净。

3、炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

5、将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再调至中小火慢慢煸炒,直至将鸭油炒出。

7、倒入一罐啤酒,没过鸭肉1厘米左右即可。

9、鸭肉熟软后,大火收汁,汁浓肉香即可。

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1、鸭腿四只洗净。
3、炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。
5、将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再调至中小火慢慢煸炒,直至将鸭油炒出。
7、倒入一罐啤酒,没过鸭肉1厘米左右即可。
9、鸭肉熟软后,大火收汁,汁浓肉香即可。