怎样做闷香茄子
1、茄子去皮切好备用。
2、上锅蒸熟。
3、碗中加入生抽、老抽、陈醋、盐、白糖、淀粉、水搅匀。
4、锅中油热下肉末。
5、放入葱、姜、蒜、小米辣炒熟。
6、倒入蒸好的茄子和酱汁。
7、翻炒后撒点青椒，好吃的闷香茄子就做好了。
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