夏季水果保鲜常见知识

1、首先，买水果的时候我们要仔细一点，如果不是马上就吃的水果，可以买生一点的，没怎么熟的水果，这样可以保鲜的久一点。如香蕉等。

2、其次，要冷藏的水果不要洗。先用纸袋裹住,避免水分蒸发,如果没有纸袋可以用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔,避免在水果蒸发的水分闷着水果，这样会让水果变坏掉。

3、然后，要小心的是有些水果会对别的水果催熟，会加速水果的成熟变坏，因此在保鲜的时候要小心放，如苹果等。

4、最后，可以用真空保鲜盒来保鲜水果，真空保鲜盒能够抽去盒子内的空气，隔绝空气和里面的细菌，保鲜好水果。