家庭版包熹婆包子做法！香的流油哦！

1、锅中放入1大匙的油，爆香洋葱末，再入猪肉馅炒至出油有点焦黄，加入调味料拌炒均匀，盛出放凉备用。

2、面粉、水、糖、奶粉、酵母、油放至盆中，搅拌成团。

3、在案板上搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2~3分钟发酵。

4、搓成长条状，切30g左右的剂子。

5、擀成圆薄状，包入馅料（包子的包法可以参考本文最后的捏褶视频）

6、放入蒸笼做第二次发酵(夏天约6~12分钟左右、冬天20分钟左右)

7、蒸锅放水烧开后，包子放入笼屉，一定要放笼屉布、笼屉纸或者抹油，否则包子会沾笼屉。然后大火蒸12分钟即可完成。