手擀面版葱油拌面的做法

1、北方人喜欢吃手擀面～一人份的话面粉200g，放一点点盐，这样面会比较筋斗，然后一点一点放水和面，面和的稍硬一点。醒面20分钟。我家用压面机调成最细那档压出来，压出来后再均匀的撒些干面粉。

2、放油小火炸葱，葱叶和葱白分别煎

3、煎成这个颜色盛出，一会儿拌面用。

4、调汁：生抽、老抽、蚝油、糖。

5、将调汁倒入葱油中熬制起泡泡就好了。

6、家里有孩子，想给她吃些菜，我们热水焯了些白菜帮子，也一同拌进了面里。

7、味道很不错呦～