土豆炖小鸡腿的做法
1、蒜切末备用
2、葱花，花椒，八角，蒜，干辣椒备用
3、鸡腿清洗干净
4、锅烧开水
5、放入鸡腿焯五分钟
6、捞出清洗两遍
7、土豆去皮洗净备用
8、锅烧热，放入食用油，爆香葱花和蒜末八角，花椒，干辣椒
9、放入鸡腿翻炒五分钟
10、放入土豆翻炒
11、加入生抽三小勺和老抽一小勺
12、蚝油两小勺翻炒均匀
13、加入清水末过土豆炖半小时
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