冬天三宝：[2]百菜之王白菜

俗话说：萝卜白菜保平安，这白菜价的白菜到底有多好呢？！

百菜不如白菜

1、白菜能预防冬季干燥上火白菜帮子老了也别丢——洗干净后，切成片，等水开了放进去煮个3~5分钟（也可以同时放点梨、百合、荸荠、莲藕进去）；百菜煮水代替茶饮——治疗身体小上火。

3、白菜能解酒白菜富含硒元素，而硒能帮助肝脏化解酒精。

如何保存白菜

1、整棵白菜的保存直接立在阴凉通风出即可；但是别把大白菜放在水泥地上或者瓷砖上，建议放在一个纸盒上——更通风、更透气！

3、制作调料泥将辣椒、大蒜、生姜、梨、糖和5克盐，放入搅拌机打成泥状；