快速解冻冷冻肉的一种方法

1、准备干净的不锈钢盆。

2、2.把肉切成块放入不锈钢盆，注意块与块之间不能挨得太紧，以防冷冻后太硬了，不易分开。

3、肉块冷冻取出后，把不锈钢盆底部置于常温自来水中静止约半分钟，这时肉块可以从不锈钢盆中取出了。

4、再把从盆中取出的肉放入常温自来水中，如果不想全部的肉拿去解冻，就把取出的肉沿原来的缝隙掰下来一块，置于水中约2~3分钟解冻即可。

5、肉块经过常温自来水2~3分钟解冻后，表面的肉已经开始柔软起来了，这时是切肉的好时机，切厚切薄都很方便，就跟切南瓜差不多了。