香菇肉丁酱的做法

1、准备好食材。

3、切丁，尽量切小一点。

5、泡好的香菇洗干净，切丁。

7、锅中加入油，可以适当多加一些，加入切好的姜蒜末煸炒。

9、加入切好的肉丁，肉丁煸炒变色后加入料酒。

11、加入豆瓣酱。

13、加入白砂糖，加入少量清水，烧开后转小火熬25分钟。中途翻炒一下，避免糊锅。

15、盛出，美味。