福州小吃的做法

1、白菜撕3片（最好是包菜、圆圆的那种）

3、蛏干提前一个晚上泡水、切丁（可以放海蛎、鱿鱼、等）

5、虾米2勺（吃饭的勺子就可以了）

7、虾仁切丁、盐、味精、腌一下

9、把包菜、红萝卜、紫菜、虾米、一起搅拌一下、盐、味精、腌一下、（里面会出水、把里面的水倒掉）

11、倒入水搅拌成这样就可以了（要稠一些）

13、锅里倒入油、油要淹没勺子、所以我选择小点锅、要不比较费油、勺子放油里热一下、饨贫槽鹫拿起来的时候勺子里一定要留点油、这样等一下饼才会自动倒出来

15、放好后、再铺上一层、记住要小火、不要急。。。慢慢炸、炸成金黄色后、勺子动一下能掉下来就可以了、钱砀渝测（正反都炸成金黄色就可以了）

17、脆脆的（我这里的量可以做6个油饼）