猪胰子怎么做好吃

1、第一步，猪胰子斜刀切成条状，凉水下锅，放入适量料酒去腥，大火烧开后捞出，凉水冲洗干净备用。

3、第三步，待猪胰子与葱姜翻炒均匀后，继续炒两分钟，放入盐，醋，料酒调味。

5、第五步，放完蚝油有香味后，最后放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅，这样一道美味的爆炒猪胰子就做好了。