可可西里奶油蛋糕

1、开始吧！

2、分离 将蛋黄先生和蛋白小姐丝毫不藕断丝连的分置俩盆儿。『放蛋白小姐的盆一定要干净无水哦～』

3、将孤独的蛋黄先生加入40克花生油、50克糖、55克牛奶，搅阿搅…加入面粉和泡打容腹殛核粉搅阿搅。『面粉过筛后口感更细腻哦～』蛋黄先生休息一下～

4、蛋白小姐久等了～加入几滴柠檬汁醒一醒，用电动打蛋器将蛋白小姐疯狂搅拌；出现透明鱼眼小泡泡时，加入5克糖，疯狂搅拌；变得白嫩细腻后加入5克糖，疯狂搅拌；纹路清晰明显，加入5克糖，最后的疯狂。至此，蛋白小姐变成了白富美小姐。『倒扣蛋白小姐也不会掉才好哦』

5、将蛋白小姐平均分三次和蛋黄先生融合，可轻晃模具出气泡。『不要搅拌而要切拌哦～』

6、烤箱大叔预热2分钟，中层上下140度，一小时左右。『不开循环风口感更好哦～』

7、又烤出一个大月牙…『开裂是因为烤箱上火温度过高，怪我懒没有看着烤箱』出炉后倒扣五分钟，保持下方空气流通才不回缩哦～

8、淡奶飒蛏擢墟油大师上场！一定先要放置冰箱冷藏12小时哦～淡奶油打发妙招：用电动打蛋器低档疯狂搅拌➖加入5克糖，中档疯狂搅拌➖加入5克糖，高档继续疯狂➖加入5克糖最后的疯狂，淡奶油纹路清晰明了，搞定！

9、用淡奶油穿上白白的外衣，可可粉打下咖色粉底，裱花嘴做头型，坚果仁点缀饰品，完美！＊啃桷馅诔猜猜蛋糕上面都是什么？＊答案就在开头哦～