咸奶油摩卡蛋糕卷
1、准备好所需要的材料
3、加入热水冲开
5、筛入低粉，呈Z 字搅拌至无干粉
7、蛋清中加几滴白醋或柠檬汁打至鱼眼泡，加入1/3白糖
9、取1/3蛋白霜加入蛋黄湖中，并翻拌均匀
11、倒入28的烤盘中，轻震排气后送入预热好的烤箱，上下火150度烤35分钟左右，出炉后震一下热气，晾晾
13、蛋糕正面向下，斜切去一边
15、借助擀面杖卷起，放冰箱冷藏定型2小时
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