1、柠檬取汁,柠檬皮留用
3、处理好鸭胸放盆里,往盆里加入柠檬汁、盐、白糖、柠檬皮抓匀
5、腌好的鸭肉,先鸭皮朝下煎至鸭皮焦黄色,翻面继续小煎一下就好(锅中的鸭油留用)
7、用柱侯酱、柠檬汁、白糖少许盐调成酱汁
9、小火熬煮至酱汁浓稠即可