鸡腿烧香菇怎么做
1、把大鸡腿剁成鸡块，下锅焯水，放姜片、料酒去腥。
2、煮出血沫，捞出洗净，控干水分。
3、起油烧锅，下冰糖炒出枣红色。
4、再下入鸡块，煸炒，上色后放葱、 姜、蒜、八角、生抽、老抽。
5、来点蚝油提鲜，加入水， 再放入香菇，小火炖15分钟。
6、汤汁浓稠后，放入青红椒、盐、鸡精、 十三香调味，翻炒均匀出锅。
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1、把大鸡腿剁成鸡块，下锅焯水，放姜片、料酒去腥。
2、煮出血沫，捞出洗净，控干水分。
3、起油烧锅，下冰糖炒出枣红色。
4、再下入鸡块，煸炒，上色后放葱、 姜、蒜、八角、生抽、老抽。
5、来点蚝油提鲜，加入水， 再放入香菇，小火炖15分钟。
6、汤汁浓稠后，放入青红椒、盐、鸡精、 十三香调味，翻炒均匀出锅。