怎么做四川酥肉
1、将五花肉去皮洗净切块，加入一个蛋清、适量花椒粉、适量盐抓匀，腌制10一15分钟。（不喜欢花椒者也可以不放，不喜欢五花肉的可以用里脊肉哦。）
3、将腌制好的五花肉放入搅拌好的淀粉蛋液中，每块肉充分裹匀淀粉蛋液
5、装盘即食。根据个人喜好可以加入辣椒粉，味道很不错哦。
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1、将五花肉去皮洗净切块，加入一个蛋清、适量花椒粉、适量盐抓匀，腌制10一15分钟。（不喜欢花椒者也可以不放，不喜欢五花肉的可以用里脊肉哦。）
3、将腌制好的五花肉放入搅拌好的淀粉蛋液中，每块肉充分裹匀淀粉蛋液
5、装盘即食。根据个人喜好可以加入辣椒粉，味道很不错哦。