香味浓郁的咸肉粽

1、粽子洗干净了，需要用布擦。有些粽子也很脏。然后把锅里的水烧开，把粽叶分批放进锅里烫一下。

2、把蘑菇泡在水里。软的时候，把水挤出来，用剪刀剪开。把油放进锅里。油热的时候，把切好的蘑菇放进去炒。加点盐调味。

3、糯米和花生提前泡两个小时。然后加入虾米，炒香了的香菇，五香粉，适量的盐和油

4、猪肉片，加酒、盐调味，南乳，腌制2小时以上。

5、备好的咸蛋黄，腊肠，腌好的五花肉。咸蛋黄太大个可以切成两半，腊肠斜切成一片片。

6、把粽叶折出一个漏斗状，底部先加入一小勺拌好的糯米，然后放上腊肠，腌好的五花肉，咸蛋黄，蒜头，然后再继续加入拌好的糯米。(剥好的蒜前面忘记放了，包了三分之二后才想起来??)至于粽子的包法大家可以百度一下，这里我就不详细描述咯

7、煮好的粽子叶会变黄。

8、可以几个几个绑在一起，拿的时候就很方便

9、超好吃??