1、杏鲍菇清洗好后用手撕成条(粗细根据个人喜好,喜欢有嚼头的就粗一点,撕出来的绝对要比刀切的好吃)

3、热油锅倒入杏鲍菇大火煸炒,炒到表面有些许发黄即可倒出来备用(全程大火,杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉)

5、再放入杏鲍菇一起翻炒

7、调入少许盐炒匀,出锅前放入葱花即可

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