绿豆糕的家常做法

1、无壳绿豆（可以通过某宝网上购买），提前浸泡一夜，浸泡过程中水要足够多，因为绿豆会涨。

3、将煮好的豆捣烂，因为煮熟的豆很容易捣烂，所以你只要用勺子碾压或者其他工具碾压就好，不用使用料理机也能捣的很烂。

5、訇咀喃谆将绿豆泥，搓成一定量大小，根据自己的摸来定，我的是50g摸具，所以我搓的泥有点小，因为这样做的糕薄好吃，厚的吃着腻 2、在摸具上刷适量的油，以方便脱落绿豆糕。

7、完成后，吃不完要用保鲜膜封住，防止水分流失。