黄金咖喱鱼蛋
1、猪皮泡发后洗净后冷水入锅加一勺白醋煮开,捞出,冲水清洗几遍,沥干备用
2、白萝卜加小块糖煮开备用,煮白萝卜的水要留着
3、锅里热油下蒜末跟干葱蓉
4、下一勺半的咖喱粉,1茶勺的姜黄粉,一勺沙爹酱跟一勺蚝油
5、依次下鱼蛋(最好用黄色的那种炸鱼蛋),猪皮跟白萝卜及煮萝卜的水,盖锅盖煮
6、煮开翻一下,出锅前勾芡一下
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1、猪皮泡发后洗净后冷水入锅加一勺白醋煮开,捞出,冲水清洗几遍,沥干备用
2、白萝卜加小块糖煮开备用,煮白萝卜的水要留着
3、锅里热油下蒜末跟干葱蓉
4、下一勺半的咖喱粉,1茶勺的姜黄粉,一勺沙爹酱跟一勺蚝油
5、依次下鱼蛋(最好用黄色的那种炸鱼蛋),猪皮跟白萝卜及煮萝卜的水,盖锅盖煮
6、煮开翻一下,出锅前勾芡一下