1、食材展示：熟肥肠300g、油100ml、水淀粉15g、葱10g、蒜10g、料酒10ml、盐10g、酱油10ml。
3、调制芡汁：将5ml料酒、5ml酱酒、5g水淀粉兑成芡汁。
5、炸肥肠：锅中加100ml油烧热，放入肥肠，炸好捞出。
7、总结如下。
