煲仔饭做法及配方

1、今天准备的食材是1人份量的。大米1杯（电饭煲配的量米杯），淘洗干净放进电饭煲里煮饭。同时，我们来准备好其他食材，干香菇已经提前泡发，切成丁；胡萝卜切丁，腊肠和腊肉切成块，青豆洗净。

5、再次煮饭时间大约10-15分钟即可，取消煮饭，拔下电饭煲插头，让饭稍微冷却5分钟左右。这时我们充分拌匀食材和米饭，电饭煲最底层的米饭会有一点点焦，跟我们平时在外面吃的煲仔饭很相似，如果不喜欢吃焦的，可以缩短再次煮饭的时间。香喷喷的腊味煲仔饭就好啦。