家庭自制油炸红薯丸子

1、将红薯去皮后切成薄片状，放在碗内，送入蒸锅蒸熟。大家蒸的时候，碗口最好盖个耐高艨朵娈醒温保鲜膜，这样可以避免红薯吸收过多水蒸气，要不然红薯太湿，会影响后面操作

3、然后加入120克的糯米粉，用干净的手揉成团状。

5、然后包起来即可，包好后将它搓圆一些。大家搓圆的时候，手掌心最好拍点水，因为待会还要裹白芝麻，红薯丸子表面有点湿湿的会比较好裹一些。

7、锅内倒入半锅油，油温烧到6成热后，把红薯丸子下锅，用小火来油炸

9、红薯丸子这样炸，不开裂不塌陷，个个外脆里糯，孩子们都抢着吃