鸡掌中宝怎么做好吃

1、将掌中宝洗净晾干水分，放生抽、料酒、适量盐腌制二十分钟以上。

4、然后关小火，放葱、姜、蒜下锅炸至葱微黄变脆，捞出葱，下其他香料继续翻炒到有香味。

6、最后放干辣椒段进去一起翻炒至辣椒段变脆，关火，撒白芝麻，起锅之前放切成小丁的杭椒拌匀即可食用。（杭椒最后放，利用余温就熟了，不喜欢吃辣可以不放）