不加一滴水的土豆红烧肉的做法

1、新鲜五花肉切块加生抽2瓷勺，老抽1谊攫冗痤瓷勺，耗油1瓷勺，料酒2瓷钱腌制30分钟以上。(时间允许的话，可以包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜)

3、准备好香料。

5、翻炒2分钟左右，充分煎出油脂。

7、腌肉的料汁加入翻炒。

9、加一瓶500ml的啤酒，加入香料。啤酒度数不建议高，不然容易苦。没有啤酒的可以加等量开水。大火烧开，转小火(800w)盖盖煮20分钟。

11、记得放小葱~可以加啤酒的时候和香料一起放。

13、一口肉，一口土豆，一口米饭，赛神仙！