关于槟榔的危害 如何全面认识

1、其实，各位槟榔爱好者大可不必为所谓的“槟榔的危害”而烦恼，WHO提及的一级致癌物调查主要针对的是东南亚国家所吃的鲜果槟榔。而我们常说常吃的槟榔是经过熟制加工的干果槟榔，并不在WHO的调查范围内，而且我国嚼食干果槟榔的历史由来已久，并未见有致癌风险的实证。

5、大家还要知道的是，撇开剂量谈致癌都是耍流氓。槟榔有68种成分，其中槟榔生物碱占的分量很少，只占0.5%，再经过现代科学工艺熟制加工，干果槟榔的槟榔碱辎坯涛阼剂量微乎其微，适量食用不会引发癌症。就好比许多人爱喝酒，但也有“小酌怡情，爆饮伤身”的意识，一次饮大量酒精（乙醇）后可以造成中毒，甚至死亡，中毒量一般为70～80克，致死量为250～500克。日常社交小酌几杯无伤大雅，反而能改善聚会氛围，人们也不会因为大量摄入酒精可能危害健康而不再喝酒，更多的人会选择控制饮酒量。同理，嚼食槟榔只要控制好食量，不在短时间内频繁嚼食槟榔，那么它不仅不会危害健康，还可以为我们提神。

6、关于槟榔的危害，我们应该秉持客观的态度去认识和了解槟榔。干果槟榔中槟榔碱含量少，只要掌握正确的食用方法，我们依旧可以尽情享受这种由来已久的传统美食。