一学就会的鸡蛋煎饼的做法

1、拿个大碗，或者盆，打鸡蛋，我打了5个

3、上图这么多面，加适量水臬苜捎肩搅拌城这个状态就可以了，特点是面糊感觉有一定的黏性，不浓重也不轻薄如水，形容不太来，看感觉的，太稀了摊不成形，太稠了就讵畿缤耒会摊不开，面糊不流动，摊好的饼太厚，这个熟能生巧，试两个找一个合适的度就知道了，注意可以用打蛋器打，更容易把面疙瘩搅拌均匀

5、一个火摊太慢，我炒好土豆丝就跟老公一起摊了，两个锅更快，大火把锅烧色，转中小火，倒一点儿油，把油转开均匀受热，这就是不粘锅的好处，油不用放太多就行，不建议不放，因为有油会更香

7、一盆面摊出15个饼子