美味蒜香面包做法

2025-05-16 18:41:26

1、用后油法将面团揉至扩展阶段，室温发酵。发酵直至面团2.5倍大

3、面团擀成椭圆形

5、收口冲下，拍拍扁

7、来制作蒜蓉酱：取25克软化的黄油+12克蒜蓉+1克盐，混合均匀。

9、二次发酵好的面团，用小刀在表面划一刀。

11、撒上葱末，入烤箱，中层，上下火，180度，20分钟

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