鸡爪 怎么上色 好看

可以用白糖上色，做法如下：

准备材料：鸡爪10个、南瓜100克、豆豉10克、蚝油20克、生抽15克、料酒5克、姜5克、白糖5克

一、首先准备好食材。

三、冷水下入鸡爪放几片生姜少许料酒烧开焯水去油腥

五、南瓜切块放入砂锅内

七、白糖炒成焦黄色

九、鸡爪炒成红色也装进砂锅里

十一、加入适量料酒

十三、倒入适量水烧开

十五、把烧好的风味酱汁倒入砂锅里

十七、时间到后取出上桌即可食用。