缓冻后的猪肉怎样切成均匀片备料
1、冻猪肉很难用刀来切都要用水缓冻后才能用刀切，缓冻好的猪肉外表皮发亮有水的光泽，用刀切片纹路清晰。
3、用的刀有菜刀有专用的切刀，用菜刀来切猪肉后要对刀清洗干净后放干后在使用。
5、缓冻的猪肉容易用菜刀来切，这是因为菜刀的面积大有刀刃，缓冻的猪肉有冰碴下刀就容易。
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1、冻猪肉很难用刀来切都要用水缓冻后才能用刀切，缓冻好的猪肉外表皮发亮有水的光泽，用刀切片纹路清晰。
3、用的刀有菜刀有专用的切刀，用菜刀来切猪肉后要对刀清洗干净后放干后在使用。
5、缓冻的猪肉容易用菜刀来切，这是因为菜刀的面积大有刀刃，缓冻的猪肉有冰碴下刀就容易。