肉笼/懒笼的叠法

2025-05-07 01:59:15

1、面团醒发好，馅料调好备用

2、面团切成成人拳头大小左右的剂子，大小尽量均匀

3、将剂子揉成圆形，擀成圆饼

4、面皮上放馅，使馅铺匀

5、将两侧的面皮向上叠起，可以用手指压一下两侧，再将另一边叠上

6、继续向上卷

7、最后成形如图所示，将卷口向下放置上屉蒸熟即可。

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