维生素A的作用及来源

1、反复生病反复感冒大部分的原因是因为免疫类型的维生素A缺乏。

3、夜间视力下降：维生素A的浓度决定眼睛强弱的调节。夜间视力下降说明身体内维生素A的缺乏。多吃含有叶黄素的食物可以防止眼睛的黄斑病。

5、富含维生素A的食物含量最高的是鸭蛋黄，其次是西兰花，然后是胡萝卜和黄萝卜。植物类的食物一般不会出现维生素A中毒。一般鸭蛋都是吃咸鸭蛋，这个时候要注意钠的含量，一天吃一个鸭蛋为宜。